菜谱大全

做法

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  1.准备好豌豆淀粉，量杯一个。

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  2.工具，锅一口，手动蛋抽一个。

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  3.量取豌豆淀粉一杯。

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  4.将豌豆淀粉倒入锅中。

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  5.然后倒入六杯半的清水，充分搅拌均匀。

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  6.将锅放在燃气灶上，开火，并不停地用蛋抽搅拌。

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  7.大火烧开后转中火。

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  8.就这样保持沸腾状态，手不停搅拌，继续搅拌五分钟。

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  9.凉粉液体变得透明，关火。

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  10.倒入耐热的容器中，自然冷却。

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  11.这是冷却好的凉粉。

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  12.蘸点儿清水，拍一拍，脱模，自制豌豆凉粉就做好了。

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  13.切成条，摆入盘中。

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  14.调上辣椒油辣椒酱，生抽香醋，芝麻油，姜蒜汁，配以花生碎，熟豆豉，葱花，芝麻，小米椒等，随自己的喜好啦，拌一拌，就可以美美的开吃啦。

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